Alma Mora Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh, typically within 1–2 years of vintage release to fully appreciate its vibrant acidity and aromatic intensity.
🍽️ Mad & Vin-match
Goat cheese, grilled white fish, or fresh ceviche
✨ Tekniske specifikationer
Alma Mora, translating to 'Soul of the Blackberry' in reference to the historic mulberry trees that dot the San Juan landscape, captures the vibrant and youthful spirit of Finca Las Moras. Sourced from high-altitude vineyards in the San Juan province of Argentina, this Sauvignon Blanc thrives in a desert-like terroir characterized by intense sunlight and cool Andean nights. To preserve its crisp, aromatic profile, the grapes are harvested early and fermented entirely in stainless steel tanks, avoiding any oak contact. The result is a highly expressive white wine that showcases the purity of the grape with bright citrus, green apple, and herbaceous notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1990'erne i San Juan i Argentina og har været en afgørende pioner i forvandlingen af regionens vinlandskab på tværs af Tulum-, Zonda- og Pedernal-dalene. Vingården, som i dag er en del af Grupo Peñaflor-familien, er opkaldt efter de vilde brombærtræer, der omkranser de højtbeliggende vinmarker for foden af Andesbjergene. Finca Las Moras er anerkendt for sin innovative og bæredygtige tilgang til vinfremstilling med et særligt fokus på at forløse Syrah-druens store potentiale i regionen, suppleret af klassiske argentinske sorter som Malbec og Cabernet Sauvignon samt aromatiske hvidvine på Viognier og Sauvignon Blanc. Lige fra den lettilgængelige, frugtdrevne Intis-serie til de komplekse, terroir-prægede reserve-vine afspejler husets kreationer San Juans intense solskin, mineralrige jordbund og levende, rene frugtkarakter.
🍇 Grape Varieties
Sauvignon Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 13%