Intis Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years from vintage release to fully appreciate its fresh, fruit-forward character.
🍽️ Mad & Vin-match
grilled chicken, creamy pasta dishes, pan-seared white fish
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of Inti, the ancient Incan sun god, the Intis Chardonnay celebrates the intense sunlight of San Juan's high-altitude desert terroir. Grown in the alluvial soils of the Tulum Valley, the grapes are nourished by pure Andean meltwater. Finca Las Moras crafts this wine in an un-oaked, highly approachable style, utilizing temperature-controlled stainless steel fermentation to preserve the pure, vibrant expressions of tropical fruits like pineapple and ripe peach, backed by a clean, refreshing acidity that reflects the cool night breezes of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
12.5-13%