Pinot Grigio
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh, typically within 1–2 years of vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled seafood, light pasta salads, goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Finca Las Moras Pinot Grigio represents a vibrant, modern expression of this classic European grape adapted to the high-altitude desert of San Juan, Argentina. Cultivated in the Tulum Valley, where intense sunlight is balanced by cool mountain nights, the grapes develop a bright acidity and intense aromatic profile. The name 'Las Moras' refers to the blackberry trees scattered throughout the vineyards, a nod to the natural oasis created in this arid landscape. Fermented entirely in stainless steel tanks at low temperatures to preserve its fresh fruit character, this wine showcases the innovative spirit of San Juan's winemaking, offering a tropical and citrus-forward alternative to traditional Old World Pinot Grigio.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Pinot Grigio
🍷 ABV
12% - 12.5%