Reserva Cabernet Sauvignon Syrah
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–7 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shanks, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched, high-altitude desert of Argentina's San Juan province, the Finca Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon Syrah is a masterful expression of two powerhouse varieties. In this rugged terrain, where the fierce Zonda wind sweeps across the valleys and vines are nourished by pure Andean snowmelt, Cabernet Sauvignon provides a firm, structured backbone of dark cassis and structured tannins, while Syrah injects a fleshy, voluptuous texture filled with black pepper, plum, and exotic spices. Aged in oak barrels to round out its robust character, this wine captures the wild, untamed spirit of the San Juan landscape, offering a harmonious balance of fruit intensity and savory complexity that has defined the region's modern viticultural renaissance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Finca Las Moras blev grundlagt i 1993 under Grupo Peñaflors vinger og har siden etableret sig som en sand pionerkraft i San Juan i Argentina. Vingården er opkaldt efter morbærtræerne (moras), der omkranser parcellerne, og råder over mere end 1.100 hektar fordelt på tre vidt forskellige subregioner: den varme, alluviale Tulum Valley, det mellemliggende Zonda Valley og de højtbeliggende højdedrag i Pedernal Valley i 1.350 til 1.400 meters højde. I Pedernal skaber kølige briser fra Andesbjergene, store temperaturudsving mellem dag og nat samt en kalk- og grusrig jordbund perfekte betingelser for druer med en spændstig, naturlig syre og en enestående aromatisk nerve. Under ledelse af den erfarne chefvinmager Eduardo Casademont forener vinhuset stor kommerciel gennemslagskraft med ambitiøse, håndværksmæssige eksperimenter. Finca Las Moras er især berømt for sine banebrydende premiumvine på Syrah og Malbec, men mestrer også markante hvidvine – lige fra den ranke, bjergrige Black Label Sauvignon Blanc og økologiske Chardonnay til traditionsrig Pedro Ximénez lagret under biologisk flor som i kultvinen Pedrito.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon, Syrah
🍷 ABV
13.5% - 14%