Alexandra Grande Cuvee Rose
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted game birds (such as duck or pheasant), glazed wild salmon, and premium cured meats like Jamon Iberico.
✨ Tekniske specifikationer
Laurent-Perrier's Alexandra Grande Cuvee Rose is a legendary prestige cuvee born from a secret passion project of Bernard de Nonancourt, who created this rare rose to present to his eldest daughter, Alexandra, on her wedding day in 1987. Unlike most rose Champagnes made by blending red and white wines, Alexandra is crafted through a rare and demanding co-maceration process. Pinot Noir (typically around 80%) from celebrated Grand Crus like Ambonnay and Bouzy is macerated together with Chardonnay (around 20%) from the Cote des Blancs. This simultaneous maceration of two distinct grape varieties requires meticulous timing to extract the perfect delicate salmon-pink hue and complex aromatic profile without overpowering the wine. Aged for a minimum of a decade on its lees in the chalk cellars of Tours-sur-Marne, this Champagne is only released in exceptional vintage years, offering a sublime balance of red berry intensity, mineral precision, and velvety texture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laurent-Perrier blev grundlagt i 1812 af André Michel Pierlot i Tours-sur-Marne og udviklede sig under Bernard de Nonancourts visionære ledelse til et af Champagnes mest fremtrædende familieejede huse. Huset ligger strategisk placeret i skæringspunktet mellem Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs og henter sine druer fra prestigefyldte Grand Cru-landsbyer, hvor vinstokkene hviler solidt i dybe, fugtighedsregulerende undergrunde af belemnitkridt og kalksten. I slutningen af 1970'erne gik Laurent-Perrier forrest med systematisk temperaturkontrolleret gæring på rustfri ståltanke og skabte dermed husets enologiske signatur: en stil defineret af Chardonnays dominans, en kompromisløs reduktiv renhed samt en krystalklar friskhed og spændstighed uden oxiderende elementer. I kælderen videreføres arven af Chef de Cave Olivier Vigneron under de Nonancourt-familiens fortsatte lederskab. Blandt husets ikoniske cuvéer findes den legendariske Cuvée Rosé, som macereres på 100 % Pinot Noir, samt prestigechampagnen Grand Siècle – en banebrydende multi-årgangsvin, der forener tre komplementære, deklarerede årgange for at genskabe det perfekte år.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier