Grand Siecle Alexandra Rose
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs magnificently with roasted duck breast, grilled lobster or langoustines, and premium dry-cured hams like Jamón Ibérico.
✨ Tekniske specifikationer
Laurent-Perrier's Alexandra Rosé is a legendary prestige cuvée born from a romantic family secret. In 1987, the house's visionary leader, Bernard de Nonancourt, presented this exquisite vintage rosé at the wedding of his eldest daughter, Alexandra, having kept its creation entirely hidden from her until the celebration. This rare Champagne is crafted using an unusual co-maceration technique, where Grand Cru Pinot Noir (typically around 80%) from the Montagne de Reims and Chardonnay (around 20%) from the Côte des Blancs are macerated together. This delicate and demanding process yields a copper-apricot hue, remarkable aromatic complexity, and a silky texture. Aged for nearly a decade in the chalk cellars of Tours-sur-Marne, it represents the pinnacle of Laurent-Perrier's art of assemblage and maceration.
🍾 Om vinhuset / producenten
Laurent-Perrier blev grundlagt i 1812 af André Michel Pierlot i Tours-sur-Marne og udviklede sig under Bernard de Nonancourts visionære ledelse til et af Champagnes mest fremtrædende familieejede huse. Huset ligger strategisk placeret i skæringspunktet mellem Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs og henter sine druer fra prestigefyldte Grand Cru-landsbyer, hvor vinstokkene hviler solidt i dybe, fugtighedsregulerende undergrunde af belemnitkridt og kalksten. I slutningen af 1970'erne gik Laurent-Perrier forrest med systematisk temperaturkontrolleret gæring på rustfri ståltanke og skabte dermed husets enologiske signatur: en stil defineret af Chardonnays dominans, en kompromisløs reduktiv renhed samt en krystalklar friskhed og spændstighed uden oxiderende elementer. I kælderen videreføres arven af Chef de Cave Olivier Vigneron under de Nonancourt-familiens fortsatte lederskab. Blandt husets ikoniske cuvéer findes den legendariske Cuvée Rosé, som macereres på 100 % Pinot Noir, samt prestigechampagnen Grand Siècle – en banebrydende multi-årgangsvin, der forener tre komplementære, deklarerede årgange for at genskabe det perfekte år.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier