Grand Siecle les Reserves N°20
⏳ Drikkevindue
2023 - 2033
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared turbot with a rich butter sauce, slow-roasted milk-fed veal, and aged Comté or Parmigiano-Reggiano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Conceived by the visionary Bernard de Nonancourt in 1959, Laurent-Perrier's Grand Siècle represents the pinnacle of Champagne blending philosophy: recreating the 'perfect year' by marrying three exceptional, complementary vintages. The ultra-rare 'Les Réserves' N°20 is a monument to this art, blending the legendary 1999, 1997, and 1996 vintages. Composed of approximately 60% Chardonnay and 40% Pinot Noir sourced exclusively from prestigious Grand Cru vineyards such as Cramant, Avize, and Ambonnay, this cuvée underwent more than two decades of slow maturation on its lees in magnums and jeroboams within the chalk cellars of Tours-sur-Marne. The result is an incredibly complex, deep, and majestic Champagne that honors the 'Grand Siècle' (Great Century) of King Louis XIV, a golden age of French gastronomy and culture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Laurent-Perrier blev grundlagt i Tours-sur-Marne i 1812 af André Michel Pierlot og fik sit blivende navn af Mathilde Emilie Perrier. I dag er huset et af verdens mest prestigefyldte, familieejede champagnehuse. Under Bernard de Nonancourts visionære ledelse i efterkrigstiden var huset pioner for en nyskabende vinfremstillingsfilosofi med fokus på friskhed, finesse og Chardonnay-drevet elegance. Som et af de første huse tog de tidligt rustfrie ståltanke i brug for at bevare en kompromisløs aromatisk renhed. Laurent-Perrier er berømt for at have formet moderne champagnetendenser med en ikonisk portefølje, der tæller den banebrydende zero-dosage Ultra Brut, den skelsættende macerationsbaserede Cuvée Rosé samt den legendariske prestige-cuvée Grand Siècle, som er skabt på et blend af nøje udvalgte deklarerede årgange.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier