Beaune Premier Cru, Les Teurons
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
roasted duck, coq au vin, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Maison Louis Jadot's Premier Cru red wines represent the pinnacle of Burgundy's climat-based viticulture, sourced from esteemed Premier Cru parcels across the Côte d'Or, such as those in Beaune, Pommard, and Nuits-Saint-Georges. Since 1859, Jadot has focused on expressing the distinct personality of each terroir. These Pinot Noir wines are crafted using traditional fermentation in open oak vats followed by 15 to 18 months of aging in French oak barrels, many of which are produced at Jadot's own Cadus cooperage. This meticulous approach preserves the historical legacy of Burgundy's monastic vineyard delineations, resulting in deeply structured, elegant red wines characterized by ripe red berry fruits, forest floor undertones, and a refined mineral backbone typical of the region's clay-limestone soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Louis Jadot blev grundlagt i 1859 af Louis Henry Denis Jadot i hjertet af det historiske Beaune og har siden udviklet sig til et af Burgunds mest respekterede og alsidige vinhuse. Med en imponerende portefølje af vinmarker i Côte d'Or, Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais og Beaujolais forener vinhuset stolte håndværkstraditioner med en præcis og omhyggelig vinifikation. Jadot arbejder kompromisløst for at lade terroiret skinne igennem ved hjælp af naturlig gær, nænsom brug af egetræ og minimal indgriben, så hvert enkelt climat får sit helt autentiske udtryk. Huset, der er let genkendeligt på sin ikoniske etiket med Bacchus-hovedet, fremstiller et bredt og anmelderrost udvalg af terroirdrevne Pinot Noir- og Chardonnay-vine – fra indbydende regionale appellationer til legendariske Grand Crus.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%