Theophile Brut Rose
⏳ Drikkevindue
2020 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs beautifully with smoked salmon blinis, duck breast with a light cherry reduction, or fresh red berry tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Théophile Brut Rosé, affectionately known as 'Théo,' carries a rich heritage that traces back to the historic house of Théophile Roederer, founded in the 19th century and acquired by Louis Roederer in 1904. Revived to celebrate a chic, bohemian spirit, this cuvée is crafted with the same meticulous standards as the grand wines of the parent house. The blend typically unites Pinot Noir, Chardonnay, and Meunier, sourced from select vineyards across the Champagne region. To achieve its delicate salmon-pink hue and vibrant red fruit profile, a small percentage of still red Pinot Noir wine is traditionally blended into the white base. The wine undergoes traditional bottle fermentation and is aged on its lees to develop a soft, creamy texture that beautifully balances its bright acidity and fresh notes of wild strawberry, raspberry, and subtle toasted brioche.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Louis Roederer blev oprindeligt grundlagt i 1776 under navnet Dubois Père & Fils og fik sit nuværende navn i 1833 af den visionære iværksætter Louis Roederer. I dag er huset et af de få tilbageværende uafhængige og familiedrevne prestige-champagnehuse, som videreføres med sikker hånd af Rouzaud-familien. Med base i Reims råder vinhuset over mere end 240 hektar premier cru- og grand cru-marker fordelt over Montagne de Reims, Côte des Blancs og Vallée de la Marne, hvor en dyb dedikation til økologisk og biodynamisk vindyrkning danner grundlaget for arbejdet. Louis Roederer er verdensberømt for sin suveræne balance mellem kraft og elegance – ikke mindst eksemplificeret ved verdens første prestige-cuvée, Cristal, der blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander 2., foruden husets enestående årgangschampagner og den ikoniske non-vintage Collection-serie.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier