De Sangre White
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, roasted herb-chicken, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Luigi Bosca's 'De Sangre' tier represents wines born from the family's private selection, a tribute to the 'bloodline' and heritage of the Arizu family who have shaped Argentine viticulture since 1901. The De Sangre White Blend is a sophisticated, high-altitude white wine sourced from select vineyards in the Uco Valley, Mendoza, primarily Gualtallary and Tupungato. This blend artfully combines Chardonnay, Semillon, and Sauvignon Blanc. The Chardonnay is partially fermented in oak barrels to impart texture, structure, and subtle vanilla notes, while the Sauvignon Blanc contributes vibrant acidity and citrus aromas, and the Semillon adds a sleek, oily mouthfeel with hints of honey and white flowers. It is a brilliant representation of modern Argentine white winemaking, balancing richness with alpine freshness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Luigi Bosca blev grundlagt i 1901 af Don Leoncio Arizu og står i dag som en af de absolutte hjørnestene i moderne argentinsk vinavl. Vinhuset er blevet ført sikkert igennem fire generationer af Arizu-familien, som i tæt samarbejde med chefvinmager Pablo Cúneo spillede en afgørende rolle i at definere Argentinas position inden for fine wine – herunder oprettelsen af den skelsættende Luján de Cuyo DOC i 1989. Selvom vinhuset er verdensberømt for sine rødvine, nyder det ligeledes stor anerkendelse for sine hvide og mousserende vine. Frugten høstes fra eftertragtede, højtbeliggende parceller i Luján de Cuyo og Uco Valley, hvor vinstokkene gror i alluviale, grusholdige andinske jordbunde. Her sikrer markante temperaturforskelle mellem dag og nat, at druerne bevarer deres vitale, naturlige syre. I vinkælderen forenes teknisk præcision med en nænsom modning på franske egetræsfade, hvilket skaber hvidvine og traditionelt fremstillede mousserende vine med enestående aromatisk renhed og spændstig struktur. Vingårdens signaturhvidvine – herunder De Sangre White Blend, Finca Los Nobles Chardonnay samt de friske fortolkninger af Riesling, Sauvignon Blanc og Gewürztraminer – er det ultimative udtryk for husets balance, mineralske nerve og vedvarende andinske friskhed.
🍇 Druer
Chardonnay, Semillon, Sauvignon Blanc
🍷 ABV
13.5-14%