Erdener Pralat Riesling 3***
⏳ Drikkevindue
2028 - 2075
🍽️ Mad & Vin-match
Glazed roasted duck, spicy Sichuan cuisine, or mature artisanal cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Markus Molitor's Erdener Prälat Riesling 3*** represents the absolute zenith of Mosel winemaking, sourced from one of the region's most legendary and microscopic grand cru sites. Spanning barely 1.5 hectares, the Erdener Prälat vineyard is nestled beneath towering, heat-retaining red slate cliffs on an incredibly steep, south-facing bend of the Mosel River. Historically prized by the prelates of the Himmerod Abbey, this exceptional microclimate acts as a natural greenhouse, yielding Riesling grapes of unparalleled ripeness and complexity. Molitor's meticulous three-star designation denotes his ultimate selection of these grapes. Fermented spontaneously with wild yeasts and aged on its fine lees in traditional neutral oak Fuder casks, this 100% Riesling showcases a profound tension between opulent exotic stone fruits, smoky red-slate minerality, and a razor-sharp, vibrating acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Markus Molitor bygger på otte generationers familiestolte vinbavstraditioner. Vingården tog en markant ny drejning i 1984, da den blot 20-årige Markus Molitor overtog ejendommen ved Haus Klosterberg med en klar vision om at bringe Mosel-Riesling tilbage til sin historiske position i verdenseliten. Vingården har base i Bernkastel-Kues i Tysklands legendariske Mosel-region og dyrker med stor præcision stejle skråninger med skiferjordbund på berømte topmarker som Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr og Erdener Treppchen. Molitor arbejder med lave høstudbytter, en kompromisløs, sen manuel selektering og nænsom spontangæring i de historiske, dybe hvælvede kældre med absolut minimal indgriben. Vingården er verdensberømt for sine terroirtro Riesling-vine – let genkendelige på deres hvide, grønne og gyldne kapsler, der angiver henholdsvis tørre, halvtørre og botrytiserede søde stilarter – samt sine bemærkelsesværdigt komplekse og velstrukturerede Pinot Noir-vine.