Vino Tavola Bianco Campociesa
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood pasta, grilled white fish with lemon, and light vegetable antipasti.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic cellars of Masi, a name synonymous with the winemaking heritage of the Veneto region, the Vino da Tavola Bianco Campociesa represents a traditional, everyday style of Italian white wine. Historically, the 'Vino da Tavola' classification offered winemakers the creative freedom to craft expressive blends outside the rigid constraints of DOC regulations. This white wine typically showcases the bright, fresh characteristics of local Venetian grape varieties, such as Garganega, known for its delicate floral and almond notes, sometimes complemented by other regional white grapes. Masi's commitment to preserving local viticultural traditions shines through in this clean, unoaked style, which emphasizes crisp acidity, vibrant citrus fruit, and a mineral-driven finish reflecting the stony, clay-limestone soils of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Masi Agricola blev grundlagt i 1772, da Boscaini-familien opkøbte førsteklasses vinmarker i den lille dal 'Vaio dei Masi', og vinhuset har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske og respekterede producenter i Valpolicella Classica-zonen i Veneto. Vingården er blevet drevet gennem generationer af familien Boscaini og har opnået verdensomspændende anerkendelse for at videreudvikle og modernisere den traditionelle appassimento-metode. Her forvandles lokale druesorter som Corvina, Rondinella og Molinara til fyldige og lagringsværdige mesterværker. Ud over at have skabt den revolutionerende 'Supervenetianer' Campofiorin i 1960'erne samt det historiske samarbejde med Serego Alighieri-greverne, er Masi verdenskendt for sine skoledannende Amarone della Valpolicella-fortolkninger, herunder de prestigefyldte Costasera, Mazzano og Campolongo di Torbe.