Muller Thurgau
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled freshwater trout, delicate spring vegetable risotto, and fresh goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Mezzacorona's Müller Thurgau is a tribute to the dramatic alpine slopes of Trentino, particularly the high-altitude vineyards of the Cembra Valley. Here, the vines cling to steep, terraced slopes carved into porphyritic rock, benefiting from intense alpine sunlight and cool mountain breezes that sweep down from the Dolomites. The Müller Thurgau grape, originally bred in Switzerland by Dr. Hermann Müller in the late 19th century, finds an ideal home in these dramatic heights. Mezzacorona, a historic cooperative founded in 1904, vinifies this mountain white entirely in temperature-controlled stainless steel tanks to safeguard its delicate, pristine character. The resulting wine is a vibrant expression of its high-altitude terroir, bursting with notes of white peach, wild sage, and mountain wildflowers, underpinned by a crisp, flinty minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Mezzacorona blev grundlagt i 1904 og er et historisk vinkooperativ beliggende i Mezzocorona ved foden af de italienske alper i regionen Trentino-Alto Adige. Kooperativet forener generationer af passionerede vindyrkerfamilier på tværs af Piana Rotaliana og Dolomitternes omkringliggende dale, og huset er dybt engageret i integreret, bæredygtig vindyrkning, der værner om det alpine terroir. Vingården forener moderne tyngdekraftsdrevet vinifikation med traditionelle modningskældre og håndhæver en streng kvalitetskontrol hele vejen fra vinstok til flaske. Mezzacorona er internationalt anerkendt for sine friske og sortsrene vine, hvor især deres mineralske Pinot Grigio, aromatiske hvidvine og lokale røde specialiteter som Teroldego Rotaliano og Lagrein vækker stor begejstring.