Pinot Grigio
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh seafood dishes, light pasta with pesto, or soft cheeses like goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the historic Mezzacorona cooperative, founded in 1904 in the shadow of the Italian Alps, this Pinot Grigio is a classic expression of the Vigneti delle Dolomiti IGT. The grapes are cultivated in the breathtaking, breeze-swept valleys at the foot of the Dolomite Mountains, where dramatic diurnal temperature swings lock in vibrant acidity and intense aromatics. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its pristine fruit character, this wine reflects the alpine purity of its terroir. It delivers delicate floral notes, crisp green apple, and a signature mineral undertone rooted in the region's ancient glacial soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Mezzacorona blev grundlagt i 1904 og er et historisk vinkooperativ beliggende i Mezzocorona ved foden af de italienske alper i regionen Trentino-Alto Adige. Kooperativet forener generationer af passionerede vindyrkerfamilier på tværs af Piana Rotaliana og Dolomitternes omkringliggende dale, og huset er dybt engageret i integreret, bæredygtig vindyrkning, der værner om det alpine terroir. Vingården forener moderne tyngdekraftsdrevet vinifikation med traditionelle modningskældre og håndhæver en streng kvalitetskontrol hele vejen fra vinstok til flaske. Mezzacorona er internationalt anerkendt for sine friske og sortsrene vine, hvor især deres mineralske Pinot Grigio, aromatiske hvidvine og lokale røde specialiteter som Teroldego Rotaliano og Lagrein vækker stor begejstring.