Altos Ibericos Crianza Parcelas Graciano
⏳ Drikkevindue
2024 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb chops, cured Spanish meats like Jamón Ibérico, and hearty bean stews.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Rioja Alavesa region, the Altos Ibéricos Parcelas Graciano by Familia Torres is a vibrant tribute to one of Rioja's most demanding yet rewarding indigenous grape varieties. Historically used in small percentages to add acidity and color to Tempranillo-dominated blends, Graciano takes center stage in this single-varietal bottling. The grapes are sourced from selected parcels near the village of Labastida, where the vines benefit from the cooling influences of the Sierra de Cantabria and nutrient-poor, clay-limestone soils. Following fermentation, the wine undergoes traditional Crianza aging in oak barrels for at least 12 months. This process tempers Graciano's naturally robust tannins and high acidity, resulting in a deeply colored, aromatic red characterized by intense notes of dark berries, violets, black pepper, and subtle toasted spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.
🍇 Grape Varieties
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo