Causa Cinsault
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2 to 6 years from the vintage release to appreciate its fresh, vibrant fruit character.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled pork chops, roasted duck, or a charcuterie board with cured meats.
✨ Tekniske specifikationer
La Causa Cinsault by Miguel Torres Chile is a tribute to the viticultural heritage of the Itata Valley in southern Chile, where Spanish conquistadors first planted vines in the 16th century. The name 'La Causa' (The Cause) reflects the winery's mission to rescue, preserve, and champion the ancestral, dry-farmed, bush-trained vineyards cultivated by small-scale local growers in this historic region. Grown on ancient granitic soils cooled by maritime breezes from the Pacific, this Cinsault is crafted using traditional, low-intervention methods, including fermentation in stainless steel and aging in neutral oak vessels to preserve its vibrant, fruit-forward character. It showcases the rustic elegance, bright acidity, and wild berry notes typical of Itata's unique terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.
🍇 Grape Varieties
Cinsault
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13% - 13.5%