Las Mulas Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled chicken, fresh summer salads, light pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched Central Valley of Chile, Miguel Torres's 'Las Mulas' Rosé is a tribute to the vital role that mules have historically played in working the rugged Chilean vineyards. Crafted entirely from organically grown grapes, this rosé reflects the Torres family's deep commitment to environmental stewardship and sustainable viticulture in South America. The wine is produced using gentle pressing and cool fermentation in stainless steel tanks to preserve the bright, primary fruit characteristics of the grapes. The result is a vibrant, modern rosé that captures the pristine, natural beauty of Chile's diverse terroirs.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell og regnes i dag blandt Spaniens mest indflydelsesrige og fremsynede vindynastier. Huset råder over førsteklasses vinmarker på tværs af Catalonien (Penedès, Conca de Barberà, Priorat og Costers del Segre) samt i Rías Baixas og Ribera del Duero. Denne geografiske spændvidde giver adgang til en rig mosaik af terroirs – fra Galiciens kystnære granitholdige jorde til det nordøstlige Spaniens højtbeliggende kalkholdige ler og skifer. I vinmarkerne udmærker vinhuset sig som en pionér gennem klimaprogrammet Torres & Earth, som medstifter af International Wineries for Climate Action (IWCA) og med en målrettet satsning på regenerativt landbrug. Samtidig fører Torres an i arbejdet med at genoplive historiske druesorter fra før vinlusens hærgen, herunder Forcada. Vinifikationen forener præcis temperaturstyring og vildgær med skræddersyede modningsbeholdere, lige fra granittanke til klassiske egetræsfade. Ikoniske cuvéer som Pazo Torre Penelas Blanco Granito, Sons de Prades, Forcada og Esplendor Vardon Kennett vidner om en kompromisløs dedikation til terroirets særpræg, strukturel præcision og bæredygtig vinavl på højeste niveau.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
13%