Nerola Blanco
⏳ Drikkevindue
2020 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled Mediterranean seafood, traditional seafood paella, and herb-roasted chicken.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched hills of Catalunya, Torres Nerola Blanco is a beautiful expression of Mediterranean viticulture, crafted primarily from a blend of organic Xarel-lo and Garnacha Blanca. The name 'Nerola' evokes the delicate, aromatic essence of orange blossom (neroli) that wafts through Catalan orchards in the spring. Familia Torres, a legendary name in Spanish winemaking, utilizes sustainable and organic farming to preserve the purity of this terroir. In the cellar, a portion of the blend undergoes brief oak aging or lees contact, seamlessly marrying the vibrant, mineral-driven acidity of Xarel-lo with the rich, stone-fruit texture of Garnacha Blanca. The result is a harmonious white wine that captures the maritime breeze and historic soul of northeastern Spain.
🍾 Om vinhuset / producenten
Familia Torres blev grundlagt i 1870 af brødrene Jaime og Miguel Torres Vendrell i Vilafranca del Penedès og har siden udviklet sig til et af Spaniens mest traditionsrige og internationalt anerkendte vindynastier. Gennem fem generationer har et urokkeligt fokus på innovation og miljømæssigt ansvar præget vinhuset. Under Miguel A. Torres' visionære ledelse revolutionerede familien spansk vinavl ved at gå forrest med banebrydende dyrkningsmetoder, ambitiøse klimainitiativer og genopdagelsen af historiske, oprindelige druesorter. Med fremtrædende ejendomme i Catalonien, Rioja og Ribera del Duero samt vinerier i Chile og Californien bygger familiens filosofi på bæredygtighed, biodiversitet og en ren, uforfalsket terroirpræcision. Huset er verdensberømt for legendariske enkeltmarksikoner som den Cabernet Sauvignon-baserede Mas La Plana og Grans Muralles på lokale druer samt for deres berømmede brandy og skoledannende catalanske cuvéer.