Gran Reserva Syrah Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–8 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shanks, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from Chile's expansive Central Valley, this Gran Reserva represents a harmonious marriage of two powerhouse red varieties. The region's Mediterranean climate, characterized by warm, sun-drenched days and cool nights influenced by the Andes Mountains and the Pacific breeze, allows both Syrah and Cabernet Sauvignon to reach optimal phenolic ripeness. Viña Morandé crafts this blend to showcase the plush, dark fruit and exotic spice of Syrah alongside the structured, graphite-tinged elegance of Cabernet Sauvignon. Aged in a combination of French oak barrels and traditional larger foudres, the wine develops a complex profile of blackberries, wild plums, cracked black pepper, and sweet tobacco, embodying the innovative yet terroir-respecting spirit that defines the estate.
🍾 Om vinhuset / producenten
Viña Morandé blev grundlagt i 1996 af den visionære vinmager Pablo Morandé, som er almindeligt anerkendt for sin pionerindsats inden for vindyrkning i det kølige klima i Casablanca Valley. I dag rangerer vinhuset blandt Chiles mest innovative og respekterede producenter. Med vinmarker i førsteklasses terroirs på tværs af Casablanca, Maipo, Cachapoal og Maule forener huset klassisk håndværk med en utrættelig innovationslyst. I kælderen eksperimenteres der flittigt med utraditionelle modningsbeholdere såsom betonæg, keramiske amforaer og store franske egetræs-foudres. Morandé fremstiller en alsidig portefølje af rød-, hvid-, rosé- og mousserende vine, hvor især den toneangivende Gran Reserva-serie, den terroir-drevne Terrarum-linje og flagskibet House of Morandé – et klassisk blend i Bordeaux-stil – udmærker sig. Drevet af en filosofi om autentisk terroirudtryk og stilistisk vovemod demonstrerer Morandé gang på gang det dynamiske potentiale og den regionale mangfoldighed i moderne chilensk vinavl.
🍇 Grape Varieties
Syrah, Cabernet Sauvignon