Prado Enea Reserva
⏳ Drikkevindue
2024 - 2044
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted milk lamb (Cordero Asado), grilled ribeye steak, or mature sheep's milk cheeses like Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
Bodegas Muga, nestled in the historic Barrio de la Estacion of Haro, remains one of the ultimate standard-bearers of traditional Rioja. Their flagship Prado Enea is a masterclass in patient, classical winemaking. Sourced from high-altitude, cool-climate clay-limestone vineyards in the foothills of the Obarenes Mountains, this wine is typically a blend of Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, and Graciano. Muga is legendary for maintaining its own in-house cooperage, crafting the very oak vats and barrels where Prado Enea rests. The wine undergoes a painstaking aging process, spending up to 36 months in oak followed by at least another 36 months in the bottle. Clarified traditionally using fresh egg whites, it represents a seamless bridge between Rioja's rich history and timeless elegance, showing complex notes of dried dark fruits, leather, sweet spices, and forest floor.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Muga blev grundlagt i 1932 af Isaac Muga og Aurora Caño i Haros historiske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en af de mest ikoniske, familiedrevne institutioner i Rioja Alta. Ejendommens højtbeliggende parceller strækker sig langs skråningerne ved Montes Obarenes og Sierra de Cantabria, hvor et unikt møde mellem atlantisk, kontinentalt og mediterrant mikroklima samt en kalk- og lerholdig jordbund tilfører vinene en forbilledlig friskhed og struktur. Dyrkningen foregår strengt bæredygtigt med fokus på jordens mikroliv og biologisk mangfoldighed i vinmarkerne. I kælderen værner Muga kompromisløst om det traditionelle håndværk og udmærker sig blandt andet ved at have sit eget bødkeri. Gæring og lagring foregår udelukkende på skræddersyede egetræsfade og store trækar helt uden brug af rustfrit stål, efterfulgt af nænsom omstikning ved hjælp af tyngdekraften og traditionel klaring med friske æggehvider. Blandt husets toneangivende vine finder man den klassisk æteriske Prado Enea Gran Reserva, det koncentrerede og moderne ikon Torre Muga, enkeltmarksvinen Aro samt den elegante Méthode Traditionnelle Conde de Haro Cava.
🍇 Druer
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo