Seleccion Especial Reserva
⏳ Drikkevindue
2024 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted rosemary lamb, grilled prime ribeye steak, or aged Manchego cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Bodegas Muga, established in 1932 by Isaac Muga and Aurora Caño, is an iconic pillar of Haro's legendary Barrio de la Estación in Rioja Alta. The Selección Especial Reserva represents a harmonious marriage of traditional Riojan craftsmanship and meticulous vineyard selection. Sourced from clay-limestone terraces carved into the foothills of the Montes Obarenes, this wine is typically a blend dominated by Tempranillo, complemented by Garnacha, Mazuelo, and Graciano. Muga remains one of the very few estates in Spain to employ an in-house cooperage, crafting its own custom oak casks. The wine undergoes fermentation in large wooden vats using indigenous yeasts, followed by at least 26 months of aging in selected oak barrels, and is traditionally clarified using fresh egg whites. This painstaking process yields a deeply complex red, boasting dark fruit, plush spices, and a signature mineral-driven structure that reflects the cool Atlantic influences of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Muga blev grundlagt i 1932 af Isaac Muga og Aurora Caño i Haros historiske stationskvarter, Barrio de la Estación, og er i dag en af de mest ikoniske, familiedrevne institutioner i Rioja Alta. Ejendommens højtbeliggende parceller strækker sig langs skråningerne ved Montes Obarenes og Sierra de Cantabria, hvor et unikt møde mellem atlantisk, kontinentalt og mediterrant mikroklima samt en kalk- og lerholdig jordbund tilfører vinene en forbilledlig friskhed og struktur. Dyrkningen foregår strengt bæredygtigt med fokus på jordens mikroliv og biologisk mangfoldighed i vinmarkerne. I kælderen værner Muga kompromisløst om det traditionelle håndværk og udmærker sig blandt andet ved at have sit eget bødkeri. Gæring og lagring foregår udelukkende på skræddersyede egetræsfade og store trækar helt uden brug af rustfrit stål, efterfulgt af nænsom omstikning ved hjælp af tyngdekraften og traditionel klaring med friske æggehvider. Blandt husets toneangivende vine finder man den klassisk æteriske Prado Enea Gran Reserva, det koncentrerede og moderne ikon Torre Muga, enkeltmarksvinen Aro samt den elegante Méthode Traditionnelle Conde de Haro Cava.
🍇 Druer
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo