Palmes d'Or Rose
⏳ Drikkevindue
2023 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, seared wild salmon, and aged Comté cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Nicolas Feuillatte's Palmes d'Or Rosé is a dramatic expression of Champagne artistry, presented in its signature faceted, dimpled bottle that evokes the texture of a black pearl. This prestige cuvée is traditionally crafted as a Rosé de Saignée from 100% Pinot Noir, sourcing grapes from the Grand Cru of Bouzy and the historic terroir of Les Riceys. This demanding production method coaxes out deep copper-pink hues and intense, vinous aromas of wild strawberries, dark cherries, and exotic spices. Created as the pinnacle of the house's craftsmanship, it balances opulent red fruit with a refined, mineral-driven structure born from years of lees aging in the chalky cellars of Chouilly.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Nicolas Feuillatte har hovedsæde i Chouilly nær Épernay og blev grundlagt i 1976 af den visionære iværksætter Nicolas Feuillatte i tæt samarbejde med Centre Vinicole de la Champagne. Som regionens førende kooperativ forener huset tusindvis af dedikerede vinbønder på tværs af de bedste premier og grand cru-terroirs. Nicolas Feuillatte forener moderne teknisk præcision med dyb respekt for det traditionelle håndværk, hvilket resulterer i en ekspressiv, frugtdreven og bemærkelsesværdigt harmonisk portefølje af champagner. Huset er verdenskendt for sin livlige Brut Réserve, sine nuancerede årgangschampagner og den ikoniske prestigecuvée Palmes d'Or i den karakteristiske, facetslebne flaske.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier