Reserve Exclusive Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters on the half shell, smoked salmon canapés, and roasted chicken with light cream sauce.
✨ Tekniske specifikationer
The Reserve Exclusive Brut is the quintessential ambassador of Nicolas Feuillatte, the youngest of the great Champagne houses, founded in 1976 by its visionary namesake. Embodying the collective spirit of the Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte cooperative, this cuvée is a masterclass in blending, drawing from up to 150 different crus across the region's diverse terroirs. The blend typically consists of 40% Pinot Noir for structure and power, 40% Meunier for vibrant fruitiness, and 20% Chardonnay for elegance and freshness. Aged for a minimum of three years in the chalk cellars of Chouilly, this non-vintage Champagne achieves a harmonious balance of fresh pear, white peach, and subtle brioche notes, reflecting the modern, approachable, yet deeply refined style that propelled the house to global fame.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Nicolas Feuillatte har hovedsæde i Chouilly nær Épernay og blev grundlagt i 1976 af den visionære iværksætter Nicolas Feuillatte i tæt samarbejde med Centre Vinicole de la Champagne. Som regionens førende kooperativ forener huset tusindvis af dedikerede vinbønder på tværs af de bedste premier og grand cru-terroirs. Nicolas Feuillatte forener moderne teknisk præcision med dyb respekt for det traditionelle håndværk, hvilket resulterer i en ekspressiv, frugtdreven og bemærkelsesværdigt harmonisk portefølje af champagner. Huset er verdenskendt for sin livlige Brut Réserve, sine nuancerede årgangschampagner og den ikoniske prestigecuvée Palmes d'Or i den karakteristiske, facetslebne flaske.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier