Benjamin Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2022 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled burgers, roasted pork loin, tomato-based pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
The Benjamín line by Nieto Senetiner is named in honor of Benjamín Nieto, one of the foundational figures of the historic estate. It represents a youthful, vibrant, and highly accessible expression of Mendoza's terroir. Unlike the estate's highly structured, long-aged icon wines, Benjamín Cabernet Sauvignon is crafted to capture the immediate, fresh fruit character of the grape. Grown in the sunny, high-altitude vineyards of Mendoza, the grapes benefit from intense solar radiation and cool mountain nights, which preserve acidity while fully ripening the tannins. The winemaking focuses on temperature-controlled fermentation in stainless steel to emphasize bright red currant, plum, and subtle black pepper notes, offering an approachable and friendly introduction to Argentine Cabernet Sauvignon.
🍾 Om vinhuset / producenten
Nieto Senetiner blev grundlagt i 1888 af italienske immigranter i den velansete Vistalba-underregion i Luján de Cuyo, Mendoza, og regnes i dag for et af Argentinas mest historiske og toneangivende vinhuse. Da familierne Nieto og Senetiner overtog og revitaliserede ejendommen i 1969, forenede de mere end et århundredes vindyrkningstradition med moderne vinificeringsmetoder. Vinmarkerne er beliggende højt oppe ved Andesbjergenes udløbere, hvor det tørre klima skaber optimale betingelser for koncentrerede, harmoniske druer med en imponerende dybde. Vinhuset har vundet international anerkendelse for sine fyldige, udtryksfulde Malbec-vine og flagskibsserien Don Nicanor, som omfatter komplekse rødvinsblends, cuvéer fra gamle vinstokke og raffinerede enkeltdruevine.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13%