Emilia Malbec
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled flank steak, classic beef empanadas, roasted tomato pasta
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of Emilia Nieto, a key figure in the family's legacy, the Emilia Malbec represents the fresher, more vibrant side of Mendoza's signature grape. Sourced from high-altitude vineyards across Mendoza, this wine is crafted to showcase primary fruit expression rather than heavy oak influence. The winemaking process focuses on temperature-controlled stainless steel fermentation to preserve the intense aromas of fresh plums, cherries, and violets. It is a modern tribute to the estate's heritage, offering an approachable, smooth, and highly expressive introduction to Argentine Malbec.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Nieto Senetiner blev grundlagt i Vistalba i 1888 af italienske immigranter og regnes i dag som en af de historiske grundpiller i vindyrkningen i Luján de Cuyo. Vingården blev overtaget af familierne Nieto og Senetiner i 1969 og blev en del af Molinos Río de la Plata i 1998. Huset råder over førsteklasses parceller i Vistalba og Agrelo, herunder Finca Villa Blanca og Finca Las Tortugas. Vinmarkerne ligger for foden af Andesbjergene i 950 til 1.150 meters højde, hvor de trives i en alluvial undergrund af ler, muld og grus, begunstiget af store temperaturforskelle mellem nat og dag samt intenst sollys i højderne. Chefvinmager Santiago Mayorga forener klassiske rødvine med krystalklare, aromatiske hvidvine og rosévine skabt med moderne præcision. Nieto Senetiner er verdenskendt for sine skoledannende Malbec-vine og historiske Bonarda, men mestrer i lige så høj grad det friske og aromatiske udtryk i de frugtdrevne serier til hverdagen, herunder Benjamín, Fran og Emilia. Her bevares et rent druesortspræg, en livlig, naturlig syre og en raffineret balance på tværs af Torrontés, Moscatel de Alejandría, Sauvignon Blanc og Chardonnay.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
13%