Magno Solera Reserva
⏳ Drikkevindue
As a fully matured spirit, this brandy is bottled at its peak and does not improve with bottle age. It is ready to enjoy immediately upon release and will remain stable for many years when stored in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Aged Manchego cheese, dark chocolate desserts, and roasted almonds or hazelnuts.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic cellars of Bodegas Osborne in El Puerto de Santa María, Andalucia, Magno Solera Reserva is a distinguished Brandy de Jerez that embodies centuries of Spanish distilling heritage. Founded in 1772 by English merchant Thomas Osborne Mann, the house of Osborne is globally recognized, not least because of its iconic black bull silhouette that stands proudly across the Spanish landscape. This brandy is crafted from selected spirits distilled from Airén grapes, which are then aged using the traditional artisanal Solera y Criaderas system. Resting in American oak casks previously seasoned with rich Oloroso Sherry, the spirit absorbs deep amber hues, warm oak characteristics, and a smooth, velvety texture. The coastal microclimate of the Marco de Jerez imparts a subtle, unique maritime influence during its patient maturation, resulting in a brandy rich with notes of vanilla, toasted wood, and dried fruits.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Osborne blev grundlagt i 1772 af den engelske købmand Thomas Osborne Mann og regnes i dag for et af de mest legendariske og traditionsrige vinhuse i Marco de Jerez. Huset har sit historiske hovedsæde i Bodega de Mora i El Puerto de Santa María, hvor det drager fordel af et kystnært mikroklima skabt af Guadalete-flodmundingen og de kølende poniente-vinde fra Atlanterhavet. Denne brise regulerer luftfugtigheden optimalt og giver ideelle betingelser for både biologisk og oxidativ modning. Palomino Fino- og Pedro Ximénez-druerne høstes overvejende fra den klassiske, hvide albariza-jord i velrenommerede pagos som Balbaína, der er kendt for sin fremragende evne til at holde på fugten. Osbornes sande mesterskab udfolder sig dog i kælderen med de monumentale criaderas y soleras-systemer. Under ledelse af den anerkendte ønolog og master blender Marcos Alguacil råder bodegaen over en enestående samling af historiske fade, herunder bevarede criaderas fra det hedengangne Pedro Domecq. Højdepunktet i Osbornes portefølje udgøres af deres eftertragtede VORS- og Rare Solera-aftapninger – anført af klenodier som Sibarita Oloroso, Palo Cortado Capuchino, Amontillado Solera AOS og Pedro Ximénez Solera 1827 – foruden husets berømte Solera Gran Reserva-brandyer.