Claude Val Rouge
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled pork chops, classic spaghetti bolognese, or a platter of mild charcuterie and medium cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
Claude Val Rouge is a vibrant testament to the Languedoc's sun-drenched terroir, crafted by Domaines Paul Mas to offer an approachable yet characterful expression of Southern France. Named after the picturesque valley where the grapes thrive, this red blend is a harmonious marriage of traditional Mediterranean and international varieties grown on clay-limestone soils. The grapes are harvested at optimal ripeness and vinified separately in temperature-controlled stainless steel vats to preserve their bright, primary fruit flavors and supple tannins. The result is an incredibly friendly, easy-going wine that captures the warmth, conviviality, and rustic elegance of the Pays d'Oc lifestyle.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaines Paul Mas bygger på en stolt vinmagerarv, der går helt tilbage til 1892, men blev i sin nuværende form grundlagt i 2000 af den visionære vinmager Jean-Claude Mas nær Pézenas i Languedoc i det sydlige Frankrig. Vingården arbejder ud fra filosofien om »Luxe Rural« – at skabe tilgængelig luksus til hverdagen – og forener århundreders franske traditioner med en dynamisk, oversøisk inspireret tilgang til vinfremstilling. Ejendommen råder over en imponerende række forskellige terroirs i Languedoc, Roussillon og langs Middelhavskysten, hvor der dyrkes vin med stor omhu og fokus på bæredygtighed. Domaines Paul Mas er især anerkendt for sine udtryksfulde enkeltdruevine, herunder Marsanne og Syrah under Les Tannes-serien, charmerende regionale blends som Claude Val samt elegante appellationsvine fra Pézenas.
🍇 Grape Varieties
Grenache, Carignan, Syrah, Merlot
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5%