Cote Mas Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled white fish, fresh goat cheese salad, light pasta with pesto
✨ Tekniske specifikationer
Côté Mas Blanc is a vibrant, sun-drenched white blend that captures the joyful essence of the Mediterranean lifestyle. Crafted by Jean-Claude Mas, this wine is a tribute to the 'Luxe Rural' philosophy, celebrating the simple pleasures of country life in the South of France. The grapes—typically a harmonious blend of Grenache Blanc, Vermentino, Chardonnay, and Sauvignon Blanc—are harvested from clay-limestone soils cooled by gentle sea breezes. To preserve its bright, aromatic profile and crisp acidity, the wine is fermented and aged entirely in temperature-controlled stainless steel vats. The playful, artistic label, often depicting a whimsical scene of rural French leisure, perfectly mirrors the wine's approachable, refreshing, and convivially aromatic character.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaines Paul Mas bygger på en stolt vinmagerarv, der går helt tilbage til 1892, men blev i sin nuværende form grundlagt i 2000 af den visionære vinmager Jean-Claude Mas nær Pézenas i Languedoc i det sydlige Frankrig. Vingården arbejder ud fra filosofien om »Luxe Rural« – at skabe tilgængelig luksus til hverdagen – og forener århundreders franske traditioner med en dynamisk, oversøisk inspireret tilgang til vinfremstilling. Ejendommen råder over en imponerende række forskellige terroirs i Languedoc, Roussillon og langs Middelhavskysten, hvor der dyrkes vin med stor omhu og fokus på bæredygtighed. Domaines Paul Mas er især anerkendt for sine udtryksfulde enkeltdruevine, herunder Marsanne og Syrah under Les Tannes-serien, charmerende regionale blends som Claude Val samt elegante appellationsvine fra Pézenas.
🍇 Grape Varieties
Grenache Blanc, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5%