Mas des Tannes Reserve Blanc
⏳ Drikkevindue
2022 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled seafood, roasted poultry, creamy mushroom pasta
✨ Tekniske specifikationer
Mas des Tannes Reserve Blanc is a premier organic cuvée from the Montagnac estate of Domaines Paul Mas, where the vines grow on clay-limestone slopes overlooking the Hérault valley. This wine represents a harmonious marriage of traditional Southern French white grapes, grown under strict organic viticulture. The grapes are harvested at night to preserve freshness, followed by a meticulous vinification process where a portion of the blend is fermented and aged in French and American oak barrels for several months. This wood contact lends a beautifully integrated creaminess and subtle vanilla note to the wine's vibrant, peach-and-wildflower-scented Mediterranean profile, embodying Jean-Claude Mas's philosophy of 'Luxe Rural'.
🍾 Om vinhuset / producenten
Da fjerde generations vinbonde Jean-Claude Mas grundlagde Domaines Paul Mas i år 2000, markerede det begyndelsen på en ny æra for moderne vinavl i Languedoc. Ejendommen forener familiens rødder tilbage til 1892 med en dynamisk oversøisk tilgang til vinfremstilling. Jean-Claude kalder selv sin filosofi for 'rural luxury' – en vision om at skabe terroirtro, stedspecifikke vine med stor karakter og fremragende værdi for pengene. De vidtstrakte vinmarker dækker markante terroirs i Pézenas, Montagnac, Limoux og Terrasses du Larzac, hvor undergrunden veksler mellem kalkholdig lerjord, flodaflejret grus og fossile sedimenter. Klimaet nyder godt af både kølende briser fra Middelhavet og den friske Tramontane-vind. Markarbejdet er drevet med dyb respekt for naturen med udbredt Ecocert-certificeret økologisk omlægning og en HVE Level 3-miljøcertificering. I vinkælderen lægges der vægt på druetypisk præcision, nænsom ekstraktion og en velafbalanceret modning på franske og amerikanske egetræsfade. Blandt husets fremmeste vine findes enkeltmarksvinen La Forge fra Réserve-serien, de økologiske cuvéer fra Mas des Tannes samt den charmerende og madvenlige Côté Mas-linje.
🍇 Druer
Grenache Blanc 60%, Viognier 30%, Roussanne 10%
🍷 ABV
13.5%