Riserva
⏳ Drikkevindue
Kan nydes nu og frem til 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Stegt lammekød med rosmarin, vildsvineragout med pappardelle eller modnet pecorino-ost.
✨ Tekniske specifikationer
Årgang 2022 i Chianti var præget af en bagende varm og solrig sommer, som satte områdets klassiske Sangiovese-druer på en hård prøve. Kærkomne regnbyger i slutningen af august gav dog vinstokkene nyt liv og sikrede en harmonisk modningsfase, hvilket resulterede i druer med en bemærkelsesværdig koncentration og aromatisk intensitet. Denne Chianti Riserva er overvejende skabt på Sangiovese, suppleret med et strejf af traditionelle blandingsdruer, og udtrykker på fineste vis regionens klassiske kalk- og lerholdige jordbund. I overensstemmelse med de strenge DOCG-krav til Riserva-betegnelsen har vinen gennemgået en tålmodig modningsproces på mindst 24 måneder, herunder et længere ophold på egetræsfade. Fadlagringen har afrundet druens naturligt faste tanniner og tilfører elegante noter af sødmefulde krydderier, vanilje og læder til den ranke, frugtige kerne af røde kirsebær og vilde skovbær.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piccini blev grundlagt i 1882 af Angiolo Piccini og Maria Teresa Totti i hjertet af Chianti og har gennem fem generationer udviklet sig til et af Italiens mest anerkendte og dynamiske familieejede vinhuse. Under ledelse af Mario Piccini forener familien i dag en dyb toskansk arv med moderne vinmagerkunst på tværs af en imponerende portefølje af egne vingårde. Vinhuset er berømt for sine udtryksfulde vine på Sangiovese – lige fra klassisk Chianti Classico og raffineret Brunello di Montalcino fra Villa al Cortile til innovative cuvéer som den pan-italienske Memoro og Supertoscaneren Sasso al Poggio.
🍇 Grape Varieties
Sangiovese (min. 80%), Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon