Rare Luminous
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared scallops, fresh oysters, roasted turbot
✨ Tekniske specifikationer
Rare Champagne, originally born as the prestige cuvée of Piper-Heidsieck, is a legendary sparkling wine defined by its opulence, complexity, and extraordinary longevity. First created to commemorate the exceptional 1976 vintage, its bottle is famously adorned with an intricate, gilded tiara designed by the Parisian jeweler Arthus-Bertrand—a nod to the presentation of the house's first prestige bottle to Queen Marie Antoinette in 1785. The 'Luminous' edition elevates this regal presentation with an illuminated bottle designed for exclusive celebrations. Crafted only in exceptional years, Rare is sourced from a selection of prized Grand and Premier Cru vineyards, combining the mineral precision of Chardonnay with the structured richness of Pinot Noir. It undergoes extensive cellar aging on its lees, resulting in a masterpiece of tension, exotic fruit notes, and refined autolytic complexity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Piper-Heidsieck blev grundlagt i Reims i 1785 af Florens-Louis Heidsieck og hører til blandt de ældste og mest prestigefyldte champagnehuse i Frankrig. Huset har en lang tradition for kongelige relationer – mest berømt er skabelsen af en cuvée til dronning Marie-Antoinette – og cementerede senere sin historiske identitet gennem partnerskabet mellem Christian Heidsieck og Henri-Guillaume Piper. I dag ejes huset af EPI Group og er anerkendt for en dynamisk, Pinot Noir-domineret husstil med fokus på friskhed, struktur og livlig karakter. Piper-Heidsiecks portefølje anføres af den klassiske Cuvée Brut og den udpræget frugtdrevne Rosé Sauvage, som begge vidner om et kompromisløst fokus på bæredygtig vindyrkning og kældermesterens store præcision på tværs af Champagnes bedste crus.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12%