Monforte Alba
⏳ Drikkevindue
2018 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-cooked beef stew (such as Brasato al Barolo), rich pasta dishes with wild mushrooms or truffles, and mature, hard cheeses like Castelmagno.
✨ Tekniske specifikationer
Prunotto, a historic estate in the heart of Piedmont, has been crafting exceptional wines since Alfredo Prunotto took over the local cooperative in 1923. Under the stewardship of the Antinori family, the winery continues to honor the distinct terroirs of the Langhe. This red wine, sourced from the prestigious commune of Monforte d'Alba, showcases 100% Nebbiolo grown in ancient Helvetian soils rich in clay, sand, and limestone. These compact soils impart a legendary structure, power, and longevity to the wine. Traditionally fermented and aged in large oak casks, this expression captures the classic Monforte character: deep ruby-orange hues, muscular tannins, and complex aromas of dried roses, dark cherries, leather, and tar.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vingården blev oprindeligt grundlagt i 1904 som kooperativet 'Ai Vini delle Langhe', men i 1922 overtog den visionære vinmager Alfredo Prunotto ejendommen og lagde grundstenen til et sandt kvalitetsfyrtårn i Alba i Piemonte. Efter årtier som pioner inden for enkeltmarks-cru-aftapninger under Colla-familien blev det historiske vinhus i 1989 en del af Marchesi Antinori, hvilket forenede toscansk vinarv med klassiske piemontesiske traditioner. Prunotto mestrer præcisionsdyrkning og terroir-drevet vinfremstilling på tværs af regionens bedste parceller og frembringer legendariske Nebbiolo-fortolkninger som Barolo Bussia og Barbaresco Bric Turot side om side med levende Barbera d'Asti, frisk Roero Arneis og forædlede grappaer.
🍇 Grape Varieties
100% Nebbiolo