Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese
⏳ Drikkevindue
2020 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, roasted pork belly, blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese from Reichsgraf von Kesselstatt is a masterclass in Mosel slate minerality and historical pedigree. The vineyard of Brauneberg, or 'Brown Mountain,' was historically praised by Thomas Jefferson and is renowned for its steep, south-facing slopes of weathered Devonian blue slate. The name 'Juffer' (meaning virgin or nun) stems from a local legend of a nobleman's three daughters who chose a life of devotion to their vines over marriage, while the 'Sonnenuhr' refers to the historic sundial erected in the vineyard to guide the workers. This Spätlese is crafted from 100% Riesling grapes, hand-harvested late in the season to capture concentrated sugars and complex aromatics. Fermented slowly with indigenous yeasts, the wine beautifully balances luscious sweetness with the Mosel's signature electric acidity, offering notes of ripe peach, apricot, and wet stone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt blev grundlagt i 1349 og hører til blandt Mosel-regionens mest traditionsrige vingårde med en vinbunden historie, der strækker sig over næsten syv århundreder. Vingården, som i 1978 blev overtaget af Reh-familien og sidenhen revitaliseret under ledelse af Annegret Reh-Gartner, har i dag til huse på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en enestående portefølje af stejle skråninger fordelt over Mosel-, Saar- og Ruwer-dalene, der alle er præget af kølige, flodmodulerede mikroklimaer samt en kompleks Devon-skifer med både blå, røde og grå nuancer. Markarbejdet drives med stor respekt for bæredygtighed, hvor lave høstudbytter og selektiv håndhøst er i højsædet. I kælderen forenes temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke med lagring på traditionelle egetræsfade for at fremhæve vinens renhed, terroirets særpræg og en levende, spændstig syre. Vingården fremstiller både klassiske, tørre Grosses Gewächs-vine og krystalklare Prädikat-aftapninger fra legendariske enkeltmarker som Scharzhofberger, Piesporter Goldtröpfchen og Wehlener Sonnenuhr – anført af husets berømte 3,8 hektar store monopolmark i Graach, Josephshöfer.