Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese
⏳ Drikkevindue
2020 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, roasted pork belly, blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese from Reichsgraf von Kesselstatt is a masterclass in Mosel slate minerality and historical pedigree. The vineyard of Brauneberg, or 'Brown Mountain,' was historically praised by Thomas Jefferson and is renowned for its steep, south-facing slopes of weathered Devonian blue slate. The name 'Juffer' (meaning virgin or nun) stems from a local legend of a nobleman's three daughters who chose a life of devotion to their vines over marriage, while the 'Sonnenuhr' refers to the historic sundial erected in the vineyard to guide the workers. This Spätlese is crafted from 100% Riesling grapes, hand-harvested late in the season to capture concentrated sugars and complex aromatics. Fermented slowly with indigenous yeasts, the wine beautifully balances luscious sweetness with the Mosel's signature electric acidity, offering notes of ripe peach, apricot, and wet stone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.