Spatburgunder Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled salmon, fresh summer salads with goat cheese, or light charcuterie boards.
✨ Tekniske specifikationer
While Reichsgraf von Kesselstatt is globally renowned for its legendary Rieslings, the estate also crafts an exquisite Sp tburgunder (Pinot Noir) Ros that captures the cool-climate elegance of the Mosel. Pinot Noir has a historic presence in Germany, dating back to Cistercian monks who brought the grape from Burgundy in the Middle Ages. Grown on the region's steep, slate-rich slopes, the grapes for this ros are harvested early to preserve their vibrant acidity. The wine is produced using gentle pressing and cool fermentation in stainless steel tanks to maintain its pristine fruit character. The resulting ros is a beautiful expression of Mosel terroir, offering delicate aromas of wild strawberries, red currants, and wet stone, balanced by a fine, mineral-driven tension that is characteristic of the estate's historic winemaking style.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt blev grundlagt i 1349 og hører til blandt Mosel-regionens mest traditionsrige vingårde med en vinbunden historie, der strækker sig over næsten syv århundreder. Vingården, som i 1978 blev overtaget af Reh-familien og sidenhen revitaliseret under ledelse af Annegret Reh-Gartner, har i dag til huse på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en enestående portefølje af stejle skråninger fordelt over Mosel-, Saar- og Ruwer-dalene, der alle er præget af kølige, flodmodulerede mikroklimaer samt en kompleks Devon-skifer med både blå, røde og grå nuancer. Markarbejdet drives med stor respekt for bæredygtighed, hvor lave høstudbytter og selektiv håndhøst er i højsædet. I kælderen forenes temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke med lagring på traditionelle egetræsfade for at fremhæve vinens renhed, terroirets særpræg og en levende, spændstig syre. Vingården fremstiller både klassiske, tørre Grosses Gewächs-vine og krystalklare Prädikat-aftapninger fra legendariske enkeltmarker som Scharzhofberger, Piesporter Goldtröpfchen og Wehlener Sonnenuhr – anført af husets berømte 3,8 hektar store monopolmark i Graach, Josephshöfer.