Toscana Chardonnay Libaio
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs beautifully with grilled seafood, light pasta dishes with pesto, and fresh cheeses such as caprese salad.
✨ Tekniske specifikationer
Ruffino, established in 1877 by cousins Ilario and Leopoldo Ruffino, is one of Tuscany's most historic and revered wine houses. While legendary for its Chianti, Ruffino introduced Libaio to showcase the vibrant potential of white varietals in a region traditionally dominated by Sangiovese. Sourced from selected hillside vineyards across Tuscany, Libaio is a contemporary, unoaked expression of Chardonnay. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks and aged briefly on its fine lees, it preserves the grape's natural crispness, offering bright notes of golden apple, citrus, and meadow flowers. The name 'Libaio' evokes the breezy, sun-drenched Tuscan landscape, capturing a lighter, refreshing side of the region's winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Ruffino blev grundlagt i 1877 i Pontassieve nær Firenze af fætrene Ilario og Leopoldo Ruffino og har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske ambassadører for toscansk vinavl. Vingården opnåede tidligt stor anerkendelse som officiel hofleverandør til det italienske kongehus – en hæder, der blev udødeliggjort med flagskibet Riserva Ducale, skabt i 1927 til ære for hertugen af Aosta. I dag råder Ruffino over førsteklasses vinmarker i Toscanas mest prestigefyldte appellationer, herunder Chianti Classico, Brunello di Montalcino og Bolgheri, hvor de forener klassiske regionale traditioner med innovative dyrkningsmetoder. Huset er berømt for sine mesterligt strukturerede, Sangiovese-dominerede rødvine, dynamiske Supertoscano-vine som Modus samt en række udtryksfulde hvidvine og mousserende vine, og de forbliver dedikerede til at formidle det italienske terroirs tidløse karakter og elegance.