Swan Bay Moscato
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed fresh within 1–2 years of vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh fruit tarts, spicy Thai dishes, mild blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Swan Bay range by Scotchmans Hill is named after the picturesque marine reserve bordering the Bellarine Peninsula, a serene sanctuary famous for its black swans and migratory birdlife. This Moscato embodies the breezy, carefree spirit of its coastal home. Crafted from Muscat grapes, the wine undergoes a temperature-controlled fermentation in stainless steel, which is halted early to preserve the grape's natural sugars and capture a delicate, low-alcohol spritz. The result is a beautifully aromatic, vibrant sweet wine that highlights the playful, fruit-forward side of Victorian viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Scotchmans Hill blev grundlagt i 1982 af David og Catherine Browne og er en pioner på den kystnære Bellarine Peninsula i Victorias anerkendte Geelong-vinregion. Vingården råder over en rig, vulkansk basaltjordbund og nyder godt af et tørt, køligt mikroklima, der tempereres af de maritime briser fra Port Phillip Bay og Bass Strait. Under ledelse af den mangeårige chefvinmager Robin Brockett arbejder huset med minimal intervention og præcisionsdyrkning for at udtrykke det autentiske terroir. Scotchmans Hill er særligt berømt for sine elegante Pinot Noir-vine, komplekse Chardonnay, køligt prægede Shiraz samt den eksklusive Cornelius-enkeltmarksserie.
🍇 Grape Varieties
Muscat
🍷 Alkoholprocent (ABV)
6.0-7.0%