Blended Old Whisky Boar
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this blended whisky is ready to enjoy immediately upon release and does not age further in the bottle. It can be preserved indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Yakitori with sweet soy glaze, dark chocolate, roasted nuts
✨ Tekniske specifikationer
Suntory Old Whisky, affectionately nicknamed 'Daruma' after the traditional Japanese wishing doll due to its iconic round black bottle, was first introduced in 1950 and quickly became a cornerstone of Japan's post-war whisky culture. Among its most collectible iterations are the annual Zodiac releases, including the 'Year of the Boar' (Inoshishi) edition, which celebrates the lunar calendar symbol of courage and strength. This blended whisky is crafted using a harmonious selection of malt and grain whiskies from Suntory's legendary distilleries, including Yamazaki and Hakushu. It delivers a classic, approachable Japanese style characterized by rich oak notes, sweet vanilla, dried orchard fruits, and a gentle, warming finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Suntory blev grundlagt i 1899 af Shinjiro Torii i Osaka, Japan. Huset startede oprindeligt som en beskeden vinhandel, men revolutionerede siden drikkevareverdenen, da de i 1923 grundlagde Yamazaki Distillery og dermed banede vejen for autentisk japansk whisky. Drevet af pionerånden 'Yatte Minahare' – modet til at drømme stort og favne dristige udfordringer – udviklede huset en filosofi forankret i sublimt håndværk og en dyb ærefrygt for naturen. Gennem årtierne voksede Suntory til et globalt kraftcenter, som udvidede sit repertoire til også at omfatte førsteklasses vin, gin, likører og internationale spirituskategorier via strategiske opkøb i Skotland, Europa og Nordamerika. I dag er producenten verdensberømt for sine harmoniske og ikoniske kreationer – anført af den internationalt hyldede Hibiki-serie af blended whisky, raffinerede single malts og en mangfoldig portefølje af helstøbt, balanceret spiritus.