Victor Vasarely
⏳ Drikkevindue
2020 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared turbot, roasted pheasant, aged Comté cheese
✨ Tekniske specifikationer
Commissioned by Claude Taittinger in 1983, the Taittinger Collection was conceived to bridge the worlds of fine art and haute champagne. The inaugural release featured the legendary 1978 vintage clad in a striking, futuristic screen-printed design by Victor Vasarely, the father of the Op Art (optical art) movement. Inside this geometric masterpiece lies a classic Taittinger vintage blend, sourced from prestigious Grand and Premier Cru vineyards. Crafted only in exceptional years, the wine undergoes extended cellar aging in Taittinger's historic Gallo-Roman chalk crayères, developing a complex harmony of toasted brioche, dried citrus, and profound mineral depth that mirrors the precision of Vasarely's optical illusions.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Taittinger trækker sine rødder tilbage til 1734, hvor det oprindelige champagnehus blev grundlagt af Jacques Fourneaux, før det i 1932 fik sin moderne identitet under Pierre Taittingers visionære ledelse. Det familiedrevne hus har i dag hovedsæde i Reims i hjertet af Champagne, og her modner de fineste cuvéer dybt nede i de UNESCO-fredede, gallo-romerske kridtkældre under det historiske Saint-Nicaise-kloster. Taittinger er særligt kendt for sit store fokus på Chardonnay-druen, som tilfører husets champagner en enestående elegance, rank mineralitet og delikate aromatiske nuancer. Kronen på værket er den ikoniske Comtes de Champagne Blanc de Blancs – en absolut reference-årgangschampagne, der udelukkende skabes på druer fra de bedste Grand Cru-marker i Côte des Blancs.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12%