Marne 180
⏳ Drikkevindue
2021 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-braised beef stews, roasted game meats, and aged cheeses such as Parmigiano-Reggiano.
✨ Tekniske specifikationer
Tedeschi's Marne 180 Amarone della Valpolicella is a masterclass in the synergy between terroir and tradition. The name itself tells a story: Marne refers to the nutrient-rich marl clay soils that impart structure and elegance, while 180 represents the 180-degree amphitheater-like exposure of the vineyards, stretching from southeast to southwest to capture perfect sunlight. Crafted by the historic Tedeschi family, whose winemaking heritage in Veneto spans over four centuries, this wine is made using the traditional appassimento method. Hand-harvested grapes, primarily Corvina, Corvinone, and Rondinella, are dried on racks for several months, concentrating their sugars, acids, and flavors before a slow fermentation and extensive aging in Slavonian oak casks. The result is a powerful yet remarkably balanced red wine, rich with history and the soul of Valpolicella.
🍾 Om vinhuset / producenten
Agricola Fratelli Tedeschi har dyrket vin siden 1630 og er en sand institution i Valpolicella Classica. Vingården har base i Pedemonte og ledes i dag af søskendetrioen Antonietta, Sabrina og vinmager Riccardo Tedeschi. Sammen viderefører de en stolt familiearv, der i særlig grad blev formet af faderen Lorenzo, som i 1960'erne revolutionerede området med den legendariske enkeltmarksvin Capitel Monte Olmi. Tedeschis vinmarker strækker sig over prominente crus som Monte Olmi, La Fabriseria og Maternigo i højder fra 130 til over 400 meter, hvor vinstokkene gror på terrasser præget af kalksten, mergel og kalkholdigt ler. Gennem præcis mikrozoning og certificeret bæredygtigt landbrug (Equalitas og Biodiversity Friend) hylder Tedeschi de oprindelige druesorter Corvina, Corvinone og Rondinella samt historiske perler som Oseleta. Vinifikationen er funderet på nøje temperaturstyret appassimento, langstrakte gæringsforløb og en tålmodig modning på store fade af slavonsk eg. Resultatet er Amarone della Valpolicella- og Valpolicella Superiore-vine i international særklasse, beundret for deres krystalklare aromatiske renhed, ranke spændstighed og exceptionelle lagringspotentiale.