Pure Magic Vine Hill Ranch Vineyard
⏳ Drikkevindue
2025 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted rack of lamb, braised beef short ribs
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the historic Vine Hill Ranch in Oakville, this exceptional cuvée represents the pinnacle of TOR's winemaking. Nestled along the gravelly benches of western Oakville, Vine Hill Ranch has been meticulously farmed by the Phillips family since 1959, earning a legendary reputation for producing some of Napa Valley's most complex and structured Cabernet Sauvignon. The 'Pure Magic' designation is reserved only for extraordinary barrels that exhibit a seamless, transcendent synergy during blending. Winemaker Jeff Ames employs a minimal-intervention approach, utilizing native yeast fermentations and aging the wine in prime French oak barrels. The result is a profound expression of Oakville terroir, characterized by deep dark fruit, exquisite mineral tension, and a rich, velvety texture that pays homage to the heritage of this iconic vineyard.
🍾 Om vinhuset / producenten
TOR Kenward Family Wines blev grundlagt i 2001 af Napa Valley-veteranen Tor Kenward og hans hustru Susan, og vinhuset udgør kulminationen på næsten et halvt århundredes dybe engagement i californisk vindyrkning. Efter 27 år hos Beringer, hvor han var med til at forme husets berømte Private Reserve-program, slog Kenward sig sammen med den talentfulde vinmager Jeff Ames for at skabe håndværksmæssige, terroir-drevne enkeltenkeltmarksvine. Druerne hentes udelukkende fra legendariske, bæredygtigt dyrkede parceller i Napa Valley og Carneros – heriblandt Beckstoffer To Kalon, Vine Hill Ranch, Dr. Crane, Hyde Vineyard og Durell Vineyard. Vinifikationen er præget af minimal indgriben med spontangæring på vildgær, naturlig malolaktisk gæring, parcellær fadlagring på fransk eg samt aftapning uden klaring eller filtrering. TORs prestigefyldte portefølje er forankret i kultforklarede Cabernet Sauvignon-vine og præcist skulpterede, mineralske Chardonnay-fortolkninger – særligt enkeltmarksvinene Durell Vineyard Cuvée Mimi, Torchiana Beresini Vineyard og Hyde Vineyard – foruden de ultra-eksklusive, begrænsede Bordeaux-blends Black Magic og Pure Magic.