ROCK Hudson Vineyard Syrah
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
roasted lamb chops, grilled ribeye steak, wild game stew
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Hudson Vineyard in the Carneros region of Napa Valley, the TOR 'Rock' Syrah is a masterclass in cool-climate California Syrah. Planted on stony, volcanic soils by famed grower Lee Hudson, this specific block forces the vines to struggle, yielding tiny, highly concentrated berries. Winemaker Jeff Ames employs traditional, low-intervention techniques, including native yeast fermentation and bottling without fining or filtration, to preserve the vineyard's raw power. The wine is celebrated for its deep complexity, balancing dark fruit characteristics with savory notes of cracked black pepper, smoked meats, and crushed stones, reminiscent of a classic Northern Rhône Hermitage but with California's signature richness.
🍾 Om vinhuset / producenten
TOR Wines er et eksklusivt vinhus i St. Helena i Californien, grundlagt i 2001 af Napa Valley-veteranen Tor Kenward og hans hustru Susan. Med udgangspunkt i Kenwards næsten tre årtiers ledelseserfaring i tæt samarbejde med legendariske vinbønder og winemakere hos Beringer Vineyards, har vinhuset dedikeret sig til enkeltmarksvine i stærkt begrænsede mængder fra de ypperste parceller i Napa Valley. TOR har særligt fokus på historiske terroirs af grand cru-kaliber, herunder især Beckstoffer To Kalon, Beckstoffer Dr. Crane og Cimarossa Vineyard. Vinifikationen følger en minimalistisk filosofi med maksimal fokus på markernes autentiske særpræg, og huset nyder international anerkendelse for sine kraftfulde, gemmeværdige Cabernet Sauvignon-vine, raffinerede Chardonnayer og sjældne, udtryksfulde Syrah-aftapninger.
🍇 Grape Varieties
Syrah