Tributo Felipe Villafane Malbec
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shoulder, rich venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Part of Trapiche's prestigious Terroir Series, this wine pays tribute to Felipe Villafañe, one of Mendoza's most dedicated grape growers. Sourced from his exceptional vineyard in La Consulta, situated in the high-altitude Uco Valley, this single-vineyard Malbec showcases the profound synergy between grower and winemaker. The old vines thrive in sandy loam soils layered with calcium carbonate, enduring dramatic diurnal temperature swings that foster deep concentration and vibrant acidity. Matured for up to 18 months in French oak, it delivers a sophisticated profile of dark berries, violets, and graphite, grounded by a robust yet velvety tannic structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
14.5%