Cuvee 390eme Anniversaire
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Alsatian choucroute garnie, roasted sea bass with a lemon-herb butter sauce, or mature goat cheeses.
✨ Tekniske specifikationer
To celebrate nearly four centuries of winemaking excellence since their founding in 1626, Maison Trimbach crafted the Cuvée 390ème Anniversaire. This exceptional, limited-edition dry white wine is composed entirely of Riesling sourced from the estate's prestigious limestone-heavy terroirs around Ribeauvillé, including parcels adjacent to their legendary Grand Cru sites. Vinified in the signature Trimbach style—fermented in stainless steel and neutral wood without malolactic fermentation—it preserves a laser-like acidity, crystalline purity, and intense mineral tension. The wine stands as a liquid monument to the family's thirteen generations of dedication to dry, structured Alsatian Riesling, offering a complex nose of white peach, citrus zest, and crushed stone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Trimbach blev grundlagt i 1626 i hjertet af det historiske Alsace og er gennem mere end tolv generationer blevet drevet af Trimbach-familien, som fra vinkældrene i Ribeauvillé har opbygget et enestående internationalt ry. Vinhuset er berømt for sin kompromisløse og puristiske vinfremstilling, hvor fokus er rettet mod knivskarp struktur, mineralsk spændstighed og knastørre vine med et enestående lagringspotentiale. Med druer fra exceptionelle terroirs, herunder prestigefyldte Grand Cru-marker, skaber Trimbach nogle af verdens mest anerkendte hvidvine samt udsøgt, regional eau-de-vie. Husets absolutte kronjuvel, den legendariske Clos Sainte Hune Riesling, regnes for et globalt pejlemærke for præcision og holdbarhed, smukt suppleret af klassiske fortolkninger af Gewurztraminer, Pinot Gris og Pinot Blanc.