Golden Reserve Black Series Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 2–7 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, creamy mushroom risotto, grilled salmon
✨ Tekniske specifikationer
Trivento's Golden Reserve Black Series Pinot Noir represents a sophisticated exploration into the cooler, high-altitude microclimates of Mendoza's Uco Valley. While Argentina is globally celebrated for robust Malbecs, this cuvée showcases the estate's mastery over the notoriously temperamental Pinot Noir grape. Sourced from select high-elevation vineyards where the soils are rich in calcium carbonate and the nights are exceptionally chilly, the vines are swept by the cold Polar wind—one of the three legendary winds that give Trivento its name. This unique terroir slows ripening, preserving the grape's delicate acidity and bright red-fruit character. The wine is carefully aged in French oak barrels to impart a subtle spicy complexity without overshadowing its vibrant, ethereal fruit profile, resulting in an elegant red that challenges traditional expectations of Argentinian viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trivento blev grundlagt i 1996 som det argentinske datterselskab for det chilenske vinhus Viña Concha y Toro. Navnet er inspireret af de tre andinske vinde, der præger Mendozas vindyrkning: den tørre, lune Zonda, den kølige, oceaniske Sudestada og den isnende vintervind Polar. Vingården har hovedsæde i Maipú og råder over vidtstrakte vinmarker i førsteklasses underregioner i Uco Valley og Luján de Cuyo. Dyrkningen udfolder sig i et halvtørt terræn i højderne på alluviale jorde af veldrænende, stenet ler, hvor markante temperaturforskelle mellem dag og nat giver optimale vækstbetingelser. Under ledelse af chefvinmager Germán Di Cesare prioriterer Trivento aromatisk præcision, spændstighed og friskhed frem for voldsom ekstraktion og dominerende fadpræg. Huset er B Corp-certificeret for sit sociale og miljømæssige engagement og formår at forene en betydelig produktionsskala med teknisk innovation. Det ses tydeligt i både deres banebrydende Reserve White Malbec – en blanc de noirs skabt ved en hurtig presning af tidligt høstede druer – og i husets anerkendte, ranke referencevin, Golden Reserve Malbec.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
13% - 13.5%