Golden Reserve Malbec
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3 to 10 years from the vintage release, when its robust fruit profile and oak integration reach harmonious maturity.
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Argentine grilled ribeye steak (asado), slow-roasted rosemary lamb chops, or aged hard cheeses such as Manchego.
✨ Tekniske specifikationer
Trivento, named after the three winds—Polar, Zonda, and Sudestada—that sweep through the vineyards of Mendoza, crafts its Golden Reserve Malbec as a tribute to the historic terroir of Luján de Cuyo. Sourced from hand-selected, old-vine grapes planted in alluvial soils near the Mendoza River, this 100% Malbec represents the traditional heartland of Argentine viticulture. The grapes undergo careful fermentation followed by approximately 12 months of aging in French oak barrels and foudres, resulting in a deeply concentrated wine. It offers a rich profile of ripe red fruits, plums, and strawberries, intertwined with delicate notes of vanilla, chocolate, and black pepper, framed by silky tannins and a vibrant, balanced acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trivento blev grundlagt i 1996 som det argentinske datterselskab for det chilenske vinhus Viña Concha y Toro. Navnet er inspireret af de tre andinske vinde, der præger Mendozas vindyrkning: den tørre, lune Zonda, den kølige, oceaniske Sudestada og den isnende vintervind Polar. Vingården har hovedsæde i Maipú og råder over vidtstrakte vinmarker i førsteklasses underregioner i Uco Valley og Luján de Cuyo. Dyrkningen udfolder sig i et halvtørt terræn i højderne på alluviale jorde af veldrænende, stenet ler, hvor markante temperaturforskelle mellem dag og nat giver optimale vækstbetingelser. Under ledelse af chefvinmager Germán Di Cesare prioriterer Trivento aromatisk præcision, spændstighed og friskhed frem for voldsom ekstraktion og dominerende fadpræg. Huset er B Corp-certificeret for sit sociale og miljømæssige engagement og formår at forene en betydelig produktionsskala med teknisk innovation. Det ses tydeligt i både deres banebrydende Reserve White Malbec – en blanc de noirs skabt ved en hurtig presning af tidligt høstede druer – og i husets anerkendte, ranke referencevin, Golden Reserve Malbec.
🍇 Druer
100% Malbec