4 Acres Shiraz
⏳ Drikkevindue
2025 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, slow-cooked lamb shanks, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Planted in 1879 by Edward Tyrrell, the legendary 4 Acres vineyard is one of the oldest continuously producing Shiraz blocks in the world. Located adjacent to the historic Tyrrell's winery in the Hunter Valley, these ancient, dry-grown vines thrive on their own roots in deep red clay soils. The resulting wine is a masterclass in elegance and restraint, defying the heavy, high-alcohol stereotype of Australian Shiraz. Fermented in traditional open-top oak vats and aged in large, neutral French oak casks, it retains a pure, medium-bodied profile defined by bright red berries, savory spice, earth, and seamless, silky tannins that reflect over a century of viticultural heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af den engelske immigrant Edward Tyrrell og er et af Australiens mest traditionsrige vindynastier samt et toneangivende medlem af Australia's First Families of Wine. Ejendommen ligger smukt for foden af Brokenback Range i Pokolbin-underdistriktet i Hunter Valley. Her råder vinhuset over nogle af verdens mest sjældne, rodægte vinstokke, ikke mindst de historiske parceller kendt som Sacred Sites, hvor de ældste er plantet så tidligt som 1867 og 1879. Markarbejdet tager udgangspunkt i bæredygtig forvaltning af de ældgamle alluviale sletter og forvitrede ler- og mergeljorde under et varmt, maritimt præget subtropisk mikroklima. I vinkælderen forenes traditionelle metoder, neutrale egetræsfade og minimal intervention for at værne om renhed, vitalitet og terroirpræg. Tyrrell's ikoniske portefølje nyder stor international anerkendelse for især Vat 1 Hunter Semillon – en rank, ufadebetonet hvidvin berømt for sit enestående lagringspotentiale. Dertil kommer Vat 47 Chardonnay, som bredt anerkendes for at have banet vejen for australsk Chardonnay af kommerciel topklasse, samt de enestående, mellemfyldige Shiraz-vine Old Patch og Vat 9.
🍇 Druer
Shiraz
🍷 ABV
13.0% - 13.5%