Blacksmith's Hut Shiraz
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–10 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-cooked lamb shanks, roasted venison
✨ Tekniske specifikationer
While Tyrrell's is legendary for its Hunter Valley estates, the Blacksmith's Hut Shiraz showcases their expertise in Victoria's prestigious Heathcote region. The wine's name pays tribute to an old, historic blacksmith's hut that stands on the vineyard site, serving as a rustic monument to the nineteenth-century pioneers who worked this land. Heathcote is celebrated for its unique, 500-million-year-old Cambrian greenstone soils. These ancient, deep-red soils provide superb natural drainage and moisture retention, allowing the Shiraz vines to develop deep root systems. The resulting fruit yields a wine of remarkable depth, characterized by intense dark plum notes, distinctive cracked black pepper spice, and a structural elegance derived from careful maturation in French oak hogsheads.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af den engelske immigrant Edward Tyrrell og er et af Australiens mest traditionsrige vindynastier samt et toneangivende medlem af Australia's First Families of Wine. Ejendommen ligger smukt for foden af Brokenback Range i Pokolbin-underdistriktet i Hunter Valley. Her råder vinhuset over nogle af verdens mest sjældne, rodægte vinstokke, ikke mindst de historiske parceller kendt som Sacred Sites, hvor de ældste er plantet så tidligt som 1867 og 1879. Markarbejdet tager udgangspunkt i bæredygtig forvaltning af de ældgamle alluviale sletter og forvitrede ler- og mergeljorde under et varmt, maritimt præget subtropisk mikroklima. I vinkælderen forenes traditionelle metoder, neutrale egetræsfade og minimal intervention for at værne om renhed, vitalitet og terroirpræg. Tyrrell's ikoniske portefølje nyder stor international anerkendelse for især Vat 1 Hunter Semillon – en rank, ufadebetonet hvidvin berømt for sit enestående lagringspotentiale. Dertil kommer Vat 47 Chardonnay, som bredt anerkendes for at have banet vejen for australsk Chardonnay af kommerciel topklasse, samt de enestående, mellemfyldige Shiraz-vine Old Patch og Vat 9.
🍇 Druer
Shiraz
🍷 ABV
14.0-14.5%