Estate Grown Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, grilled salmon, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Tyrrell's has long been a pioneer of Australian Chardonnay, famously releasing the country's first commercial Chardonnay, Vat 47, in the 1970s. The Estate Grown Chardonnay continues this legacy of excellence, sourced from the family's historic Hunter Valley vineyards. Grown on the region's classic sandy alluvial soils, the grapes are harvested at optimal ripeness to retain natural acidity. The wine is fermented in a combination of new and seasoned French oak barriques, followed by a period of lees stirring to add texture and complexity. The result is a modern, elegant expression of Hunter Valley Chardonnay, balancing vibrant citrus and white peach fruit with a delicate, integrated oak influence and a crisp, mineral finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af den engelske immigrant Edward Tyrrell og er et af Australiens mest traditionsrige vindynastier samt et toneangivende medlem af Australia's First Families of Wine. Ejendommen ligger smukt for foden af Brokenback Range i Pokolbin-underdistriktet i Hunter Valley. Her råder vinhuset over nogle af verdens mest sjældne, rodægte vinstokke, ikke mindst de historiske parceller kendt som Sacred Sites, hvor de ældste er plantet så tidligt som 1867 og 1879. Markarbejdet tager udgangspunkt i bæredygtig forvaltning af de ældgamle alluviale sletter og forvitrede ler- og mergeljorde under et varmt, maritimt præget subtropisk mikroklima. I vinkælderen forenes traditionelle metoder, neutrale egetræsfade og minimal intervention for at værne om renhed, vitalitet og terroirpræg. Tyrrell's ikoniske portefølje nyder stor international anerkendelse for især Vat 1 Hunter Semillon – en rank, ufadebetonet hvidvin berømt for sit enestående lagringspotentiale. Dertil kommer Vat 47 Chardonnay, som bredt anerkendes for at have banet vejen for australsk Chardonnay af kommerciel topklasse, samt de enestående, mellemfyldige Shiraz-vine Old Patch og Vat 9.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
12.5-13.5%