Special Release Fiano
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled seafood, lemon herb roasted chicken, fresh goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Tyrrell's Special Release Fiano represents the historic Hunter Valley estate's innovative spirit, embracing alternative Mediterranean varieties that thrive in the region's warm climate. While Tyrrell's is legendary for Semillon, their exploration of Fiano—an ancient grape native to Campania, Italy—has yielded exceptional results. Grown in the sandy loam soils of the Hunter Valley, the grapes are harvested to retain natural acidity and fermented cool in stainless steel. This preserves the variety's signature textural complexity, vibrant citrus, pear, and spice aromas, backed by a distinctive saline minerality. It beautifully bridges the gap between Hunter Valley's traditional crisp white styles and the rich, savory textures of southern Italy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af den engelske immigrant Edward Tyrrell og er et af Australiens mest traditionsrige vindynastier samt et toneangivende medlem af Australia's First Families of Wine. Ejendommen ligger smukt for foden af Brokenback Range i Pokolbin-underdistriktet i Hunter Valley. Her råder vinhuset over nogle af verdens mest sjældne, rodægte vinstokke, ikke mindst de historiske parceller kendt som Sacred Sites, hvor de ældste er plantet så tidligt som 1867 og 1879. Markarbejdet tager udgangspunkt i bæredygtig forvaltning af de ældgamle alluviale sletter og forvitrede ler- og mergeljorde under et varmt, maritimt præget subtropisk mikroklima. I vinkælderen forenes traditionelle metoder, neutrale egetræsfade og minimal intervention for at værne om renhed, vitalitet og terroirpræg. Tyrrell's ikoniske portefølje nyder stor international anerkendelse for især Vat 1 Hunter Semillon – en rank, ufadebetonet hvidvin berømt for sit enestående lagringspotentiale. Dertil kommer Vat 47 Chardonnay, som bredt anerkendes for at have banet vejen for australsk Chardonnay af kommerciel topklasse, samt de enestående, mellemfyldige Shiraz-vine Old Patch og Vat 9.
🍇 Druer
Fiano
🍷 ABV
12.5%